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1、 小儿烹调综合征是指进食中餐后，发生的一系列复合症状，由Kwork首次报道。

2、可见全身倦怠感或面、颈、上胸、背和手臂有“烧灼”、“压迫”、“绷紧”或“麻木”等异常感觉，伴有发作性心悸，称之为中国餐馆综合征。

3、以往亦有称谷氨酸摄入过量综合征，其别名尚有美味综合征、中国头痛、吃中餐后综合征、日本餐馆综合征等。

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