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大家好,小福来为大家解答以上的问题。黄梢蛇咬人有毒吗,黄梢蛇这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、做 蛇羹 比较营养美味。
2、制法: 把去蛇皮及内脏制成成蛇壳或到肉菜市场及野生动物商店去买蛇壳。
3、 2、把蛇壳切成几段,放锅里加水煮60--70分钟,捞出,拆去骨,把蛇身切成丝。
4、用酱油、黄粉、花生油加配料鸡丝或猪瘦肉丝拌匀,再放少许陈皮丝、韭黄和冬菇丝。
5、把煮蛇的汤过滤,放锅内煮沸,投入蛇肉丝、盐、鸡和猪肉丝。
6、煮八成熟时,加入陈皮丝、熟酱油等配料,再勾入薄芡,使汤呈稀糊状,撒上韭黄,即可出锅装盆。
7、吃时,加少许胡椒粉,鲜香味扑鼻。
8、 3、家庭制作1大碗蛇羹,约需200克去骨蛇肉,配料可酌情搭配。
9、 4、用蛇肉也可煮汤,制法较简单。
10、将蛇肉配上瘦猪肉、鸡肉,加水煮2小时便成,吃时放点盐、胡椒粉,味道十分鲜美。
11、 特点:蛇肉味美,汤胜鸡汤,席上珍肴,兼治风湿类疾病。
12、煲汤。
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