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安息香缩合(关于安息香缩合介绍)

2022-09-25 16:45:17 百科知识 来源:
导读 大家好,小万来为大家解答以上的问题。安息香缩合,关于安息香缩合介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 安息香缩合,是...

大家好,小万来为大家解答以上的问题。安息香缩合,关于安息香缩合介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 安息香缩合,是指芳醛(不含α-活泼氢),在含水乙醇中以氰化钠或氰化钾为催化剂,加热后可以发生自身缩合,生成α-羟基酮。

2、 这一缩合反应是1832年维勒和李比希在纯化苦杏仁油时偶然发现的。当二人把得自苦杏仁中的粗制苦杏仁油用碱洗涤,以便提取其中的酸性成分时,却得到熔点为132~136℃的结晶,即安息香。安息香的形成,在于苦杏仁中存在的苦杏仁苷可以水解成氢氰酸和苯甲醛。而苯甲醛(C6H5CHO)和碱洗涤液中的氰化钠作用时,即发生双分子缩合生成安息香。已知氰化钠在反应中是不可少的。 

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