大家好,小万来为大家解答以上的问题。安阳烩菜，关于安阳烩菜介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 安阳烩菜是河南省安阳市的一种特色名吃，属于豫菜。

2、安阳烩菜的种类有六七种之多。

3、既有用料考究、制作精细的“海烩菜”、“上烩菜”；也有选料普通、价格便宜的“行烩菜”；还有用料简单的“扁粉菜”；又因使用烹调器皿不同而派生出的“沙锅豆腐”、“沙锅海烩”。

4、安阳烩菜因种类繁多、配料精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜。

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