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1、 凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。

2、传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕，路经凤凰山区乌际山，日甚渴，侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以 烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。

3、从此广为栽植，称为 “宋种”，迄今已有900余年历史。

4、现在乌岽山尚存有 300～400年老茶树，被称为宋种后代，最大一株名 “大叶香”，树高5～ 8米，宽 7.3米，茎粗34厘米，有5个分枝。

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