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宫面(关于宫面介绍)

2022-12-10 09:17:13 百科知识 来源:
导读 大家好,小万来为大家解答以上的问题。宫面,关于宫面介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 宫面是藁城特产之一(另有宫灯...

大家好,小万来为大家解答以上的问题。宫面,关于宫面介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 宫面是藁城特产之一(另有宫灯、宫酒,民间戏称“三宫”),属河北省传统名产名优食品,亦称贡面。距今有一千五百多年历史,是河北省富有独具地方特点的传统风味食品,全国只有河北省一家出口。藁城宫面荣获“中国国家地理标志产品”“中国藁城宫面之城”“中国非物质文化遗产””燕赵老字号” 粮如意荣获“中国名优产品”“中国自主创新产品”“中国绿色环保产品”。 

2、 该面营养丰富,味道鲜美,面条细匀空心,色泽油亮而洁白,耐火不糟,回锅不烂,食用方便,既可以做为主食,又可以做副食佐餐;吃凉面条,热面汤均可。它是老人,病人,产妇,婴儿常备的滋补食品,也是馈赠亲朋好友的上佳品。

3、 藁城宫面制作技艺,已有两千多年的加工历史,古代宫面系乡人所艺,食材考究及粮如意,味极适口,相传数百载,历经不断发展和完善,在藁城形成了完整的加工技艺和独有的膳食文化。由于最初只供给宫廷,也叫藁城宫面,粮如意宫面,贡面、御面,藕面。

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