Ⅰ：吃什么养脾胃

1、调养脾胃的重点，首先在于调畅肝脏，保持肝气调和顺畅，在饮食上要保持均衡，尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等。其次，由于湿邪易犯脾，建议可适当食用一些具有健脾利湿功效的饮食。

2、这样内以养护脾气、外以清利湿邪，则能达到健脾和胃的目的。唐代著名医药学家和养生学家孙思邈，在论及春季的饮食养生时曾提出“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”的饮食原则。五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，在日常饮食中应当少吃酸味食物，多吃甜味食物，以养脾脏之气。传统饮食养生学认为，番茄、橙子、橘子、柚子、杏、木瓜、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅、樱桃等为酸味食物。而在日常生活中，所食用的绝大多数食物均归类于甘味食物，如米面、蔬菜、肉类、鸡蛋等。

3、其实，具有酸味的食物往往富含维生素C，所以在饮食养生中只是强调适当少吃酸味食物。平时，也可多吃一些鲫鱼、胡萝卜、大枣、山药、小米等健脾养胃的食物，同时注意少吃生冷、黏杂的食物，以防伤及脾胃。

Ⅱ：山药红薯粥怎么做最养脾胃

1、用料：铁棍山药一根、百合10克、红枣数枚、红薯1个、大米200克。

2、将红枣、百合洗净，之后分别将百合和红枣放入冷水中备用；

3、将铁棍山药和红薯洗净，并削皮，之后切块并放入冷水中以备用；

4、将大米淘洗干净，以备使用；

5、将锅中加入水，并用大火烧开，之后将淘洗的米、切好的山药块、红薯块以及百合、和红枣等一起放入锅中；

6、将火转至中火，煮约30分钟盛入碗中即可食用。

Ⅲ：山药蔬菜粥怎么做最养脾胃

1、材料：猪骨汤1.5升、山药100克、大米100克、青菜1-2棵、盐和胡椒粉适量。

2、大米淘洗干净后清水浸泡1小时；

3、山药去皮切丁浸入清水里；

4、青菜洗净切丝；

5、锅中放入猪骨汤和适量清水烧开，放入浸泡后的大米；

6、大火煮开后转小火继续煮15分钟；

7、加入山药丁煮15分钟，再加入菜丝煮滚；

8、加入盐、胡椒粉，调匀即可。

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