土豆是一种十分常见的蔬菜，口感绵软，口味香甜，受大多数人的喜欢，并且在秋冬季节没有什么蔬菜的时候食用量更大，想知道土豆不能和什么一起吃？吃土豆可以减肥吗？

一、土豆不能和什么一起吃

1.板栗等富含淀粉的食物

土豆是一种淀粉含量比较高的食物，其中还含有较多的直链淀粉，食用过多不是很好消化，如果再食用板栗、榛子、蛋黄果、红薯、芋头、大薯、山药等富含淀粉的食物，很容易出现加重消化负担，食物消化速度减慢，在肠道中滞留时间长，会被一些肠道产气菌分解，进而出现影响身体健康。

2.淡菜富含蛋白质的食物

土豆中的淀粉成分需要在肠道中消化吸收，但是具有促进消化液分泌的作用，大量消化液蓄积在胃中，如果再食用较多的如淡菜、芝麻、花生、发菜、海鱼、虾蟹类等富含蛋白质的食物，蛋白质需要一定的消化时间，因此胃中有大量内容物存在，导致胃酸上涌，影响身体健康。

3.大豆富含钾离子的食物

土豆中钾离子含量不低，钠离子含量很少，是典型的高钾低钠的食物，食用会改变人体的渗透压，如果是再食用大量土豆的基础下再食用量大量富含钾离子的食物，如：大豆、豆制品、芝麻、花生、松子、紫菜等食物，体内渗透压改变并且摄入了大量的金属离子，会加重肾脏和心脏的负担，有可能出现不适。

4.吃土豆可以减肥吗

一般不可以减肥。

土豆中淀粉含量高，热量不算很低，食用对于减肥并没有积极的作用，如果是将土豆当做菜食用，再正常食用米饭，一定会出现碳水化合物摄入过多，烹饪方式油比较重的话，还会有发胖的可能。

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