（一）如何给孩子补脑最补脑的8种食物

第一、 豆制品，包含钙、铁等元素，可以补充小孩的营养，尤其是早餐食用豆浆等。

第二、 核桃健康补脑，含有特殊的特殊的脂肪和蛋白质，强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力。

第三、 黑木耳，俗称血管清道夫，对小孩的精神有促进，可以多吃点黑木耳。

第四、 鱼，家里常做点鱼汤，可以促进大脑的发育，含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，还可以明目。

第五、 鸡蛋，早上吃一个煮鸡蛋，拥有合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，并不能每顿饭都吃，每天一个就够小孩吸收了。

第六、 干果，可以补五脏益力气，可以促进孩子身体健康，拥有卵磷脂、无机盐的含量。

第七、 牛奶能促进孩子的新陈代谢，也能提高免疫力，可以很好的帮助孩子维护身体健康。

第八、 虾皮，含有很多钙元素，既能加强记忆，还能防止软骨病。

（二）安神补脑的食物

1、莲子，莲子芯里含有生物碱，具有强心的作用，莲芯碱则有抗心律不齐的作用。

2、百合，鲜百合镇静安神效果好，干百合则有滋补效果。

3、枸杞子，枸杞子不仅能补肾益精，养肝明目，还有补血补气的作用。

4、红枣.红枣具有养血及补肾的功效，还能助于安神，加入适量百合来煮粥喝，还能够起到促进睡眠的作用。

（三）补脑的鸭子怎么做才好吃

1、原料：鸭子、料酒、葱、蒜、姜、酱油、花椒、糖、盐、辣椒、香叶、八角。

2、半只鸭子洗干净。

3、倒入水中焯水。

4、控干水分。

5、锅内放入鸭油煎出油。

6、放入花椒，葱蒜姜炒香。

7、放入鸭肉。

8、多翻炒一下。

9、倒入料酒，红烧酱油。

10、放入糖，盐。

11、放入香叶，八角，辣椒。

12、加热水。

13、没过鸭肉。

14、盖上锅盖焖三十分钟。

15、放入香菇再煮二十分钟。

16、收汁。

17、出锅。

（四）安神补脑的食物有哪些

1、核桃中富含人体所需的不饱和脂肪酸，是健脑补脑的重要元素。

2、黑芝麻含有的氨基酸和不饱和脂肪酸，能加速人体的代谢功能有健脑益智的功效；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。

3、花生 的功效富含卵磷脂和脑磷脂能有效放缓大脑记忆功能的减弱、滋补身体、延长寿命、增强记忆、安神补脑，延缓衰老。

4、南瓜中含有补脑元素——p-胡萝卜素，经常吃南瓜可以提神醒脑、有效地改善神经衰弱、心神不宁、起到镇静安神、健脑补脑的功效。

5、海带含碘丰富，有助于人体体内的血管的排污、保持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。此外，海带中富含亚油酸和卵磷脂以及人体大脑不可或缺的磺类物质，能有效地健脑补脑、明目提神。

6、香蕉富含磷、钾离子、色氨酸和维生素B6以及丰富的矿物质和优质蛋白质。在日产生活中经吃香蕉能起到明目提神、健脑补脑的功效。

7、鸡蛋富含优质蛋白质而且鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，鸡蛋的这些物质都会对青少年的神经的发育产生极大的促进作用能够增强青少年记忆力、开发智力起到健脑补脑的功效。

8、大枣富含维生素C，维生素C能起到促进人体脑细胞内蛋白质成长发育、提高大脑活力，起到健脑补脑的功效。

9、深海鱼含丰富的欧咪伽—3脂肪酸，经常食用深海鱼能促进人体特别是中少年的脑部发育、促进脑部功能发育达到安神补脑的功效。

10、玉米胚中富含亚油酸、水量谷氨酸等不饱和脂肪酸，经常食用玉米能够有效地促进脑血管健康和起到健脑、益智、降血脂、降血压的功效。

（五）十大补脑的食物排名 补脑益智的食物有哪些

补脑通常指的是促进脑部发育或延缓脑部衰老，而说到常见的补脑食材大家最先想到的可能是核桃，而除了此类食物外，还有哪些较为常见的补脑食物呢，本文就为大家盘点十大常见的补脑食物，一起来了解一下吧。

十大补脑的食物排名

1.核桃

核桃是与腰果、扁桃和榛子并称的世界著名四大干果之一，因其中含有多种对人体有益的营养元素而成为深受老百姓喜爱的坚果食品，长期食用这种富含不饱和脂肪酸和蛋白质营养物质的食物，对增强脑部功能、滋养脑细胞有着很大的帮助。

2.鱼肉

鱼肉是一种具有细嫩鲜美的肉质和丰富的营养成分的瘦肉型肉类，是充满优质蛋白、DHA和不饱和脂肪酸的食材，而这种富含的多种脂肪酸，不仅可以防止血粘度的增高，还有着强健大脑和神经组织的作用。

3.牛奶

牛奶是以蛋白质和钙为主要营养成分的古老天然乳脂品，是最为常见的补脑食物品种，除了蛋白质和钙外，还富含脂肪、维生素、氨基酸等，长期食用有着提高免疫力、预防骨质疏松、帮助头脑放松等功效。

4.鸡蛋

鸡蛋这种富含蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸、微营养素的食物，一个鸡蛋相当于半个苹果或半杯牛奶，尤其是蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、卵黄素等营养成分，对神经发育有着重要作用。

5.黄豆

黄豆这种有着5000多年栽培历史的重要粮食作物，是一种种子中富含丰富植物蛋白质的餐桌上较为常见的作物，这种富含的大豆低聚糖、异黄酮、核酸、蛋白质、维生素等营养物质，成为对人体健康十分有益的生理活性物质。

6.香蕉

香蕉是在热带地区有着广泛种植的芭蕉科芭蕉属植物，而香蕉这种品尝起来香甜软滑的水果，果肉中实际富含丰富的营养成分，其中微量元素和维生素，还具有增强疾病抵抗力，保护神经系统、促进人体正常生长和发育的功效。

7.黄花菜

黄花才又被称为金针菜，是内部含有丰富维生素和各种矿物质，有着席上珍品美称的食物，因其中丰富的营养物质使其具有良好的健脑抗衰老功能，长期食用还具有增强皮肤韧性和弹力的效果。

8.海带

海带是呈褐色扁平带状的多年生大型食用藻类，而这种含有齐全丰富氨基酸的食物，氨基酸和蛋白质的含量十分接近理想的含量模式，因其中含有的丰富卵磷脂、亚油酸和碘元素，成为常见的健脑食物。

9.胡萝卜

胡萝卜通常指的是长圆锥形，呈橙红色或黄色的粗壮根部，这种食物富含的维生素A可以防止细菌感染，保护呼吸道、消化道等上皮细胞组织的功能和作用，长期食用这种食物可以提高机体抵抗疾病的能力，对延缓衰老、补脑健脑均有一定的作用。

10.菠菜

菠菜又被称为波斯菜、赤根菜，是有着鲜绿色卵形至戟形的叶片，带红色圆锥状根部的极为常见的蔬菜之一，而这个富含多种营养素的蔬菜，素来有着营养模范生的美称，其中富含的多种维生素，使其被营养学家堪称是补脑健脑的优质食物。

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