网站首页 百科知识 > 正文
茄子又名落苏、昆仑瓜、吊菜子,味甘,性凉。营养丰富,别具风味,具有保护血管、防止出血、抗衰老、调节胆固醇等功效。秋天是吃茄子的好季节,那么秋茄子中有哪些营养成分呢?一起来看看吧。
一、维生素E:抗衰老 茄子富含维生素E和维生素P。维生素E能增强细胞膜的抗氧化作用,保护体内与衰老有关的蛋白质,抑制人体的氧化作用,抗衰老,还可以维持血液中胆固醇水平。
二、维生素P:降血压 茄子富含维生素P,能能增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止毛细血管破裂出血、防治色斑,保持身体正常生理功能,并且其能降低血压,还是高血压患者的理想食物。
三、皂苷:降低胆固醇 茄子含有葫芦巴碱和胆碱,可与小肠内胆固醇结合,排出体外,保持血液循环正常,具有降低血液胆固醇的功效,与维生素P协同,可提高微血管的弹性,也有血管利于心血管病的防治预防心血管疾病。
四、茄碱:抗癌杀菌 秋茄子富含茄碱。适量食用具有镇静、抗惊厥、降血压等作用,对高血压、神经衰弱等疾病有一定的治疗作用。但摄入过多也会导致身体中毒。因此需要控制用量。
秋茄子是指菜地霜冻节气后的茄子,其茄碱含量高,应适量食用;但温室种植的茄子可以食用,温室里的茄子不会受到天气的影响。现在是茄子时令的季节,喜欢吃茄子的朋友有口福啦。
版权说明: 本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。
猜你喜欢:
- 2022-12-01 客户定制(关于客户定制介绍)
- 2022-10-28 完颜胡十门(关于完颜胡十门介绍)
- 2023-09-01 尿酸高可以吃海参吗 尿酸高吃海参的好处
- 2022-08-13 vaio p(vaio p)
- 2022-08-11 综艺大哥大sjm(综艺大哥大sjm)
- 2023-09-06 外墙需要做防水吗
- 2023-08-29 小产权房二手房买卖合同有效吗
- 2022-12-31 富人穷人(关于富人穷人介绍)
最新文章:
- 2023-09-09 秋季孩子咳嗽的原因 秋天孩子为什么总咳嗽
- 2023-09-09 秋天能吃茄子好吗 秋天吃茄子的好处 秋天的茄子能吃吗
- 2023-09-09 秋葵和茄子能一起吃吗 秋葵炒茄子好吃吗
- 2023-09-09 贴秋膘要吃些什么 立秋贴秋膘吃什么 秋天怎么贴秋膘
- 2023-09-09 秋天爬山注意事项7点要知道 秋天爬山要注意什么
- 2023-09-09 秋季吃藕的好处 秋季可以吃藕吗
- 2023-09-09 清肠胃吃什么好 苹果能够清肠胃吗
- 热点推荐
- 热评文章